L'histoire industrielle de Bruguières commence avec l'émergence d'une briqueterie mécanique en 1862, située en plein centre, au Castelet. Malheureusement, cette première entreprise fait faillite, mais une nouvelle briqueterie voit le jour en 1872, au lieu-dit Le Coustou. Celle-ci est dirigée par deux ingénieurs visionnaires, MM Morel et Lussan. Elles viennent alors remplacer une ancienne tuilerie, qui appartenait au château et était située au 37 de la rue des Sports.
L'Historique de la Briqueterie
Bruguières et son Héritage Industriel
La briqueterie Gélis est fondée en 1924, près de Toulouse. Elle connaît une expansion continue, portée par l'innovation et le savoir-faire transmis de génération en génération. De père en fils, les Gélis modernisent leur entreprise grâce à des investissements réguliers dans la mécanisation. Les améliorations techniques successives permettent une meilleure maîtrise de la fabrication :
- Préparation de la pâte d’argile,
- Façonnage des briques crues,
- Cuisson et séchage optimisés par l’usage de la vapeur,
- Travail de la pâte sous vide,
- Maitrise des températures de cuisson.
Ces innovations marquent une révolution dans la production, avec une diversification des briques et une amélioration constante de leur qualité. Progressivement, l’intervention humaine se fait de plus en plus rare jusqu'à disparaître complètement, remplacée par des processus automatisés.
Aujourd’hui, cet héritage industriel se perpétue sous une autre forme. L'ancienne briqueterie de Bruguières accueille aujourd’hui la Brasserie du Gué des Moines, qui s'inscrit dans une dynamique de valorisation du patrimoine tout en apportant un renouveau artisanal et convivial à ce lieu chargé d’histoire.