Pinte de bière :
combien de cl ?
En France, une pinte de bière fait 50 cl. Un demi fait 25 cl et un galopin 12,5 cl. Chaque format vaut donc la moitié du précédent.
Ailleurs, ce n'est pas la même histoire : la pinte anglaise fait 56,8 cl et la pinte américaine 47,3 cl. Voici tous les repères, avec la quantité d'alcool que chaque verre représente.
Les contenances en bref
- Galopin : 12,5 cl
- Demi : 25 cl
- Pinte : 50 cl
- Pinte anglaise : 56,8 cl
- Pinte américaine : 47,3 cl
Galopin, demi, pinte : le tableau des contenances
Les formats que vous croiserez au comptoir en France, avec l'alcool pur correspondant pour une bière à 5 %.
| Format | Contenance | Alcool pur à 5 % |
|---|---|---|
| Galopin | 12,5 cl | 5 g |
| Demi | 25 cl | 10 g |
| Bouteille | 33 cl | 13 g |
| Pinte | 50 cl | 20 g |
| Litre | 100 cl | 40 g |
Selon les régions et les époques, d'autres noms circulent : le litre est parfois appelé « formidable », le verre de 12,5 cl « bock ».
Pourquoi une pinte fait 50 cl en France
La pinte est une unité anglo-saxonne. Au Royaume-Uni et en Irlande, la pinte impériale vaut 568 ml, soit 56,8 cl. Aux États-Unis, la pinte vaut 473 ml, soit 47,3 cl. Une même commande ne remplit donc pas le même verre à Dublin et à New York.
La France compte en litres. Les bars ont adopté le mot avec la mode des pubs, en l'arrondissant au demi-litre : 50 cl. C'est un usage, pas une unité officielle. Sous l'Ancien Régime, le mot existait déjà, mais la pinte de Paris valait presque un litre.
Le demi, lui, ne fait pas un demi-litre mais 25 cl. L'explication la plus souvent avancée : il serait l'héritier du demi-setier, une ancienne mesure d'environ un quart de litre. Le galopin en vaut la moitié, soit 12,5 cl, le format idéal pour goûter.
Combien d'alcool dans une pinte ?
Tout dépend du degré. Le calcul tient en une ligne : volume en ml × degré × 0,8 ÷ 100.
Un demi à 5 %
250 × 5 × 0,8 ÷ 100 = 10 g d'alcool pur. C'est exactement un verre standard, le repère utilisé en France.
Une pinte à 5 %
500 × 5 × 0,8 ÷ 100 = 20 g. Une pinte compte donc pour deux verres standard, pas pour un.
Une pinte à 6,5 %
Avec une IPA à 6,5 %, on arrive à 26 g. Plus le degré monte, plus un petit format a du sens.
Et côté calories ? Les chiffres par verre sont dans notre article calories et sucre dans la bière.
Et à la maison : la bouteille de 33 cl
Une bouteille de 33 cl contient 8 cl de plus qu'un demi. Il en faut une et demie pour remplir une pinte. C'est le format de la plupart de nos bières, brassées dans notre brasserie artisanale de Bruguières.
Pour en profiter, versez-la dans un verre plutôt que de la boire au goulot : les arômes se libèrent et la mousse se forme. Un verre de 40 à 50 cl laisse la place à la mousse d'une bouteille de 33 cl.
Nos bières, en bouteille ou à la pression
À commander en ligne ou à découvrir à la pression au brewpub.
Questions fréquentes sur la pinte
Une pinte de bière, c'est combien de cl ?
En France, une pinte de bière fait 50 cl, soit un demi-litre. Au Royaume-Uni et en Irlande, la pinte impériale fait 56,8 cl. Aux États-Unis, elle fait 47,3 cl.
Un demi de bière, c'est combien de cl ?
Un demi fait 25 cl, soit la moitié d'une pinte française. C'est le format le plus servi dans les bars en France.
Qu'est-ce qu'un galopin de bière ?
Un galopin est un petit verre de 12,5 cl, soit la moitié d'un demi. Il est pratique pour goûter une bière sans commander un grand verre.
Combien de grammes d'alcool dans une pinte ?
Une pinte de 50 cl à 5 % contient environ 20 g d'alcool pur, soit deux verres standard de 10 g. À 6,5 %, on monte à 26 g.
Une bouteille de 33 cl, c'est plus qu'un demi ?
Oui. Une bouteille de 33 cl contient 8 cl de plus qu'un demi de 25 cl. Il faut une bouteille et demie pour remplir une pinte de 50 cl.
Demi ou pinte, à vous de choisir la bière
Nos bières sont brassées à Bruguières, au nord de Toulouse. Commandez-les en ligne ou venez les découvrir à la pression au brewpub.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
