Il est des lieux qui racontent une histoire, et pour la brasserie Le Gué des Moines, ce lieu est l'ancienne Briqueterie de Bruguières. Ce site industriel emblématique, autrefois dédié à la fabrication de briques dans les années 1950, accueille désormais les cuves où sont brassées nos bières artisanales.
C’est dans cet espace chargé d’histoire que notre passion pour la bière artisanale prend vie, jour après jour. En choisissant cette briqueterie comme siège de la brasserie, nous avons souhaité marier tradition et modernité, en donnant une nouvelle vie à ce patrimoine industriel du nord toulousain. Nos bières sont pensées, brassées et embouteillées dans ce cadre unique, offrant à chaque gorgée une touche de caractère et d’authenticité, comme un clin d’œil à l’histoire de ce lieu.
Mais ce n’est pas tout : nous avons également ouvert les portes de cette ancienne briqueterie au public ! Une fois par mois, nous organisons des visites guidées pour vous faire découvrir les coulisses de notre production. C’est l’occasion idéale pour plonger dans l’univers du brassage artisanal, tout en découvrant les secrets et anecdotes liés à ce bâtiment si particulier.
Pour connaître les dates de nos prochaines visites, n’hésitez pas à consulter la page de nos événements. Nous vous invitons à venir découvrir ce lieu fascinant, à déguster nos bières et à partager un moment convivial autour de notre passion commune.
